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3連休気持ちのよいお天気でしたね。

土日はレッスン、月祝は漫劇10時回へ。

そして疲れが出ています。なぜか。

体調が万全じゃないんですよね。なぜか。

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パンオフロマージュのアトリエ、

ゆるゆると終わりました。

ご参加くださった皆さまありがとうございました！

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チーズは

6ヶ月熟成ミモレット、

北海道産チェダーチーズ（白）、

よつばシュレッドチーズ。

半分はプレーン、半分は七味入りで。

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粉はスムレラをベースにしてオペラも入っています。

チーズは味わいが強いから

風味のあるスムレラを合わせる方が

一体感のある仕上がりになりますよ。

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次回は年内最後のシュトレンのアトリエです。

ご案内は今週末辺りを予定しております！

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