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靱公園の南にあるジュージーズラボラトリー。

今はテイクアウト専門店にシフトチェンジされて

企業からの依頼やケータリングも増えて

とてもお忙しくされています。

私は出汁巻きか、とんかつ。

いつも同じで悪いなぁと思うのですが‥

他にも食べたいのはあるけどアレルギーがあるから

食べることができなくて、ごめんなさい。

実はこのサンドイッチを食べてから、

（ジュージーズがオープンした直後ですね）

とんかつ好きのスイッチが入りまして‥

美味しいヒレカツ情報、ぜひ教えてほしいです。

メニューもめっちゃ豊富。

オープンキッチンなので作るところも見えますが

野菜もフレッシュでおいしいです。

全てに手を抜いてないお二人の姿勢も素晴らしくて

そんなところも大好き。