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【リッチなパンドミ】

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食パン系はいくつか好みのものがあります。

どちらかというと、超リッチな味の濃い食パンは

毎朝食べるのにはちょっと強いように感じたりします。

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製法はストレート（ディレクト）法で

湯種は使わずに成形によって、ぷりんとした生地に作ります。

生クリームを入れ、しっとりきめ細かな質感を出しつつ

味わいはあっさり仕上げるようにしています。

持ち帰りはまだ決めかねておりますが

1斤を1本＋ちょっとオヤツ、になればいいなと思っています。

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painSanddy

さんだゆみこ