2018/12/26
Stollen2018

.

2018年のアトリエは全て終了しました。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございます。

.

.

.

.

いつも楽しくお付き合いくださり、

私自身も学びの多いレッスンをさせてもらい

感謝とともに1年を振り返っています。

.

私のStollenとのペアリングで紅茶は

Darjeeling.ピュッタボン2017セカンドフラッシュを。

.

.

.

.

シニフィアンシニフィエ
月とピエロ
トランブルー
パンデュース
ブーランジェリードリアン
ブーランジェリーフリアンド
ベッカライビオブロート
(この中から日替りで6品)
& painSanddy

.

フリアンドのものは谷口シェフからの粋なプレゼントで

後半から1品追加で入ったものです。

思いがけないクリスマスプレゼントに大興奮でした。

.

.

.

.

本日は毎年恒例のパティシエ&ブーランジェの大忘年会

なんですけど…今日迄に取材交渉を終えておきたくて。

当日まで予定がよめないから今年は不参加。涙

そんなわけでDIARYを書いています。