2015年度の教室は一先ずおわり。
ひやひやするトラブルがあったものの
12月のアトリエも無事終わり一安心です‥。

 

 

 

 

たくさんの方に
シュトレンを作っていただきました。
ありがとうございます。
スペシャリテと呼びたい、
いちばん好きなシュトレンです。
また来年も味わえますように。

 

 

 

 

お食事に合わせたアイスティー『オトンヌ』、
ブルボンバニラと柑橘が穏やかに香り、
チーズのお料理と調和してくれていました。

 

食後のシュトレン（こちらがメインですが）に合わせた

『アッサム ドゥームニ茶園CTC BOP 2015』

どのタイプのシュトレンにも合うやわらかなミルクティー。
どちらも美味しいペアリングで

ほんとうに癒されるひとときです。

今年1年通ってくださったみなさまに心からの感謝を‧✧̣̥̇

 

 

 

 

次回、新年1回目のアトリエは
1月末～2月半ばを予定しております。

menuは【クグロフ トロワ ショコラ】。
3種類のショコラを贅沢に使ったクグロフ（パン）、
2015年のバレンタインメニューとして
させていただいたものですが、
イベント向けのご要望を多くいただき再登場です。

 

年明けに日程等ご案内をお送りします。
どうぞよろしくお願いいたします！

painSanddy