今年もこの季節がやってきました！

いつものだいすきなお店ネタですが…

昨年から販売されているお菓子です。

 

 

 

 

大阪マリオット都ホテル（というより赤崎シェフの）ケーキに

はまるキッカケがこのお菓子だったような気がします。

（ショソンオポムとか林檎のタルトとか ポム好きな私は）

赤崎シェフのタタンを食べたいという話をしたら

「タタンはやらないけど すごい林檎のお菓子を作る予定！」と

登場したポンムラクテ。

 

 

 

 

ポムとシナモンの組合せは鉄板ですが

さすがとしか言いようのない味のアプローチがね、

すごいですね。

 

林檎の品種は季節によって変わり、

出始め～今は、ブラムリーだそうです。

昨年も何度も食べたなぁ。

今年もよろしくね。

 

『メイプルデニッシュ』も、とにかく大好き。

ぜひこちらも食べてみてくださいね。

シンプルに見えるけど、味覚のセンスが詰まっています。

 

今週は撮影が2件、放送は両方とも来週、がんばります。

 

 

 

 

大阪マリオット都ホテル大阪
19階 エムブティック（持ち帰り）
19階 ラウンジプラス（売り切れていなければケーキセットでいただけます）