9月18日OA関西テレビよ～いドン！

”本日のオススメ3”のコーナーで

『こだわりが光る！おやつパン』 を

3品ご紹介させていただきました。

 

1軒目は【M-Boutique】

 

 

 

 

あべのハルカスの上 19階にあり

眺望を楽しめるホテルのペストリーブティックでは

色とりどりのケーキの他にも、ホテルの厨房で作られる

クロワッサン、パンオショコラもお買い求めいただけます。

 

 

＊メイプルデニッシュ＊

 

デトランプ（生地）から焼成まで3日間をかけ

丁寧に作られるホテルメイドのメイプルデニッシュ。

 

美味しさの秘密は粉状にしたスポンジ生地に、

メイプルシロップとメイプルシュガーを含ませるところ。

アーモンドやカスタードのような風味の濃いものは加えず、

メイプルの優しい味を引き立てる一工夫に赤崎シェフの技が光ります。

 

さくさくと繊細で軽やかな食感のデニッシュは

メイプルの余韻が穏やかに広がり

パティスリーらしいエレガントな味わい。

 

 

 

 

お気に入りの飲み物を用意して、

ホテルの朝食気分も味わえそう。

ドゥミセックもお気に入りです。

 

 

 

 

M-Boutique（エム ブティック）
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 大阪マリオット都ホテル 19F
06-6628-6111
営業時間：10:00～20:00
定休日：無休