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2016/6/9
パンと紅茶
BLOGがぜんぜん更新できません…
あちこち動いていて
合間に試作に励んでおります！
元気にレッスンもしてますので
どうぞ安心してくださいね。
今月の【thé vert】に合わせた紅茶は
アッサム ドゥームニ茶園 CTC BOP をミルクティーで。
茶葉の香りではキャンディーの方がよいのかな？と感じたものの
実際にミルクティーとパンを一緒に食べてみると…
甘みを感じるキャンディよりも（もちろんおいしいのだけれど）
コクのある（でも爽やかな）ドゥームニ茶園のアッサムが
緑茶のパンのほろ苦さに合っていました。
おもしろいですね！
painSanddy